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突撃!うわさのいぬモン・ねこモン 自然素材のやさしくておいしいイクミママのどうぶつドーナツ

  • vol.1
見てかわいい、食べて嬉しいどうぶつドーナツ

以前から聞いてはいたのです、知ってはいたのです……。どうぶつドーナツの名人がいるって。その名もイクミママ! 彼女の作るドーナツは、やさしく美味しく、そしてかわいい。もう一度いいますね、やさしくて美味しくて、かわいい……。それって最強ってことですよね。早速ご紹介します!

見つめられるとドキドキのドーナツ

イクミママのドーナツ屋さんがあるのは神奈川県川崎市。東急東横線•元住吉駅から徒歩6分、ブレーメン商店街の中。え? 家から遠くて買いに行けない? ご安心ください。お取り寄せもできるんですよ!

ではお待たせしました。イクミママとどうぶつドーナツをご紹介しますね。

まずはこちらをご覧ください!

白、茶、黒の三色からなる『こねこのミケ』。お店のシンボルでもある人気No.1商品

以前は、あるフランチャイズのドーナツ屋を営んでいたイクミママさん。夏季にドーナツが思うように売れない事で試行錯誤を続け、かわいいお菓子を作れば売れるのでは?という思いから『こねこのミケ』を考案。『こねこのミケ』はそのかわいさがネットや口コミ、テレビ放映などで人気となり大評判に。その翌年にもっと美味しく、より安全な食材を使うために独立し『イクミママのどうぶつドーナツ』に店名を変更。同じ場所でお店を続けています。

お店の外観も、とってもかわいい

どうぶつドーナツ誕生の秘密とは!?

さて、ここで素朴な疑問。イクミママさんは、なぜ「こねこのミケ」を作ろうと思ったのかなぁ。イクミママさんも猫がお好きだったんですか。

『はい。犬も猫も大好きです。かわいい子猫たちの写真を見ては日々癒されています。また、昔猫を飼っていたことがあり、そのかわいい表情を何とか再現したいという思いが商品化につながりました。それから何度も改良して猫の表情を作り、今のカタチに落ち着きました』

ふむふむ。にゃるほどぉ。現在は35種類のどうぶつドーナツがあり、その中から毎日5種類が登場。いつどの子が並ぶかはWebサイトで最新の予定をチェックできます。

店頭販売は日替わりで5種類。当番予定という表現がなぜかしっくりきます

ちなみに毎月22日は『にゃんこデー』、限定ねこドーナツが店頭に並びます。伊勢神宮•赤福の毎月1日の朔日餅(ついたちもち)みたい、どんなねこに出会えるか楽しみニャ。また、春にはいちご、秋にはマロンなど季節を意識したドーナツもあるそうです。

限定販売のドーナツはアイデアが光ります。写真上より2013年4月22日に発売された「ぐーちゃん」、ホワイトデーにゃんこ「ピンクロールちゃん・きいろロールちゃん」、ひなまつりにゃんこドーナツ

もちろん、こちらはどうぶつドーナツの専門店というわけではありません。毎日5種類のどうぶつドーナツのほか、レギュラードーナツ16種類と併せて21種類のドーナツも登場しますよ。

こちらのドーナツ、なぜやさしくおいしいか、ということからレポートしますね。
まずは原材料が違うそう。イクミママは独立するにあたりドーナツの原材料を見直しました。卵、小麦、塩、砂糖など、ドーナツは原材料がシンプルだからこそ、大切なこと。「安全性や味わいなど全国各地から取り寄せては吟味しました」とイクミママ。
そして、それは日々進化しているのでした。これまでにも10回以上の改良を重ね、チョコレートは季節の気温、湿度によって2種類以上のチョコをブレンドしたそう……。惰性ではなく毎日しっかり確実に美味しいドーナツを目指しているんですね。

見た目だけではない、中身の美味しさも人気の秘密です。
猫のほかにも犬やパンダやアルパカなど、どうぶつドーナツ大集合!

そしておいしさの秘密その2は、揚げ方に徹底的なこだわりがあること。新鮮な油を使い高温で揚げることで、カリッとした脂っこくないドーナツができるんですね。私、油に弱く、ドーナツは1つ食べると「もういいわ〜」となってしまうのですが、どうぶつドーナツはおなかいっぱいになるまで大丈夫でした。

そしてそしてお待ちかね、かわいいの秘密に迫ります!

どうぶつドーナツは、選抜制?

イクミママのどうぶつドーナツ、何といってもその表情にやられます♪ 手作りだから、同じ種類でもそれぞれに個性がある顔をしているんですよ。そして、かわいくない子がいないんです! それぞれにどの子もかわいくて、みんないい……。あ、金子みすゞみたいなこと言っちゃった!? でも本当にそうなんです。
そして、完成度が高くないと判断したら、イクミママはもう一度作り直しをするそう。そうなんです、店頭に並ぶ前にオーディションがあるんですね。すごい!

オリジナルドーナツやデコレーションケーキのようにドーナツを重ねてバースデイドーナツもオーダー可能。記念日などに注文してはいかがでしょうか。

バースデイドーナツはかわいさと豪華さが見事に同居しています

ちなみにどうぶつドーナツたちをお取り寄せする場合は、冷凍された状態で届きます。商品到着後2週間くらいを目安に食べてくださいね。解凍後はその日のうちにお召し上がりください! バースデードーナツにつきましては、デリケートな商品のためお取り寄せは不可となっています。

取材・文・撮影:いしぐろゆきこ

プロフィール&取材協力店

いしぐろゆきこ

愛犬誌や女性誌、WEBなどで日々の暮らし、犬猫に関するエッセイやモノのリコメンドを執筆。近著に『豆柴センパイと捨て猫コウハイ』(幻冬舎)。
http://www.blueorange.co.jp/yuruyuru/

イクミママのどうぶつドーナツ

http://ikumimama.com/

フェイスブック

http://www.facebook.com/pages/イクミママのどうぶつドーナツ/177963178972962

ツイッター

https://twitter.com/ikumi_mama

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見てかわいい、食べて嬉しいどうぶつドーナツ以前から聞いてはいたのです、知ってはいたのです……。どうぶつドーナツの名人がいるって。その名もイクミママ! 彼女の作るドーナツは、やさしく美味しく、そしてかわいい。もう一度いいますね、やさしくて美味しくて、かわいい……。それって最強ってことですよね。早速ご紹介します!見つめられるとドキドキのドーナツイクミママのドーナツ屋さんがあるのは神奈川県川崎市。東急東 g6n2u9000000ivoh
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